Добрый день
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Шоколадный торт без муки

Шоколадный торт без муки

Шоколадный торт без муки

А вы пробовали печь торт без муки? да, да это реально, испечь настоящий торт без добавления муки, сегодня расскажем об одном из таких тортов — шоколадный торт без муки. Вместо муки в рецептуре торта используются перемолотые орехи, орехи можете использовать любые, которым вы отдаете большее предпочтение.

Также как и крем, можно приготовить любой, любимый вами крем.

По своей текстуре корж получается влажным, но при этом рассыпчатым, к тому же очень сладким, именно поэтому мы рекомендуем вам в качестве прослойки использовать какие-нибудь кислые ягоды, которые сбалансирует сладость и кислоту.

Для того чтобы приготовить шоколадный торт без муки вам потребуется:

  • смесь молотых орехов — 200 грамм,
  • горький шоколад — 2 плитки или 200 грамм,
  • яйца — 5 штук,
  • сахарный песок — 5 ст. ложек,
  • масло сливочное — 300 грамм,
  • коньяк — 50 мл.

Как правильно приготовить шоколадный торт без муки

Для начала перемалываем орехи с помощью блендера.

Затем разламываем шоколад на маленькие кусочки и растапливаем его на водяной бане.

К шоколаду добавляем сливочное масло и коньяк.

Затем немного охлаждаем.

Добавляем сахар и тщательно взбиваем с помощью венчика.

Белки отделяем от желтков.

Желтки растираем венчиком до почти белого состояния, затем в водим в шоколадную массу.

Белки взбиваем в крепкую пену с добавлением щепотки соли, аккуратно вводим белковую массу в тесто.

Затем добавляем ореховую крошку и аккуратно перемешиваем.

Форму для выпечки смазываем маслом и застилаем пергаментом.

Выливаем тесто в форму и отправляем в предварительно разогретую до 250° градусов духовку на 8 — 10 минут.

Готовый корж разрезаем на две части и прослаиваем любым кремом с добавлением ягод с кислинкой.

Вот так без всяких лишних хлопот вы с легкостью приготовите вкусный и ароматный шоколадный тортик, который просто тает во рту!

Комментарии закрыты.